砂肝の「夏しぼり」チリソース煮

材料 (2人分)

• カゴメ「夏しぼり」（190g）・・・1缶
• 砂肝・・・200g（白い方を上にして切れ目を入れそぐ）
• 玉ねぎ・・・1／2個（縦にうす切り）
• にんにく・・・1かけ（みじん切り）
• マッシュルーム・・・4個（80g）（半分に切る）
• サラダ油・・・大さじ1
• ［A］
  トマトピューレ・・・大さじ2
  タバスコ・・・小さじ1／2
  しょうゆ・・・大さじ1／2
• 塩・こしょう・・・少々

作り方

1. サラダ油で玉ねぎ、にんにく、砂肝、マッシュルームの順に炒める。
2. 「夏しぼり」、［A］を加えて煮て、塩・こしょうで味を調える。
   

このレシピで使っている商品のご紹介

• 

  夏しぼり（トマトジュース）

  リコピンが豊富なトマトを、さらりとした飲み口に仕上げました。

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